oktoober 2014

Meetoitude ja meejookide ning ka mee kohta saab edaspidi rohkem infot kui FB-s sisestada otsingusse sõna: “meemees”. Tegemist on ettevõttega MeeMees OÜ, mis tegeleb mee tootmise, pakendamise ja turustamisega. MeeMees OÜ -l on pakkuda müüa lisaks meele ka erinevaid meesegusid.

Postitatud rubriiki Kokandus / Kommentaare pole /

Metssea sisefilee paberiga puhtaks ja kuivaks.

Veidi küüslauku, rasvainet, parema äranägemise järgi maitseaineid, aga kindlasti soola ja pipart.

Maitseained hõõruda liha sisse ja seejärel keerata liha kõvasti fooliumisse. Fooliumiga ei saa koonerdada. NB! Praeahjus sobib ka küpsetuspaber.

Lõkkesse tuha alla või praeahju. Peale küpsemist  5-10 min Lasta fooliumis lihamahladel rahuneda.

Lisandiks, mis aga maitseb… :)

Head isu!

P.S. Viimati oma lastud metssigade sisefileed valmistasin just nõnda. Maitsestasin soola, pipra ja küüslauguga.

Postitatud rubriiki Kokandus / Kommentaare pole /

Vana Vigala Jahi- ja Kalameeste Seltsi jahimehed kogunevad põdrajahiks laupäeviti kell 9.00 Jahisauna juures… Kaasa hea tuju kogu päevaks!